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超详解俄式小吃-冷酸鱼
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后来你不在夏萱

酸甜可口,充满异国风情的冬日下酒菜。

时间:30分钟-1小时
食材
带鱼 2条
番茄酱 适量
番茄沙司 适量
橄榄油 适量
适量
适量
适量
适量
高度白酒 适量
甜辣酱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    处理带鱼:洗干净,用刀刮去表面白色的东西
  • 步骤 2/4
    煎熟,呈金黄色备用
  • 步骤 3/4
    倒入少许油,葱姜蒜炒香后捞出
  • 步骤 4/4
    番茄酱与番茄沙司按3:1的比例放入。倒入高度白酒,白醋,白糖,少许生抽,少许甜辣酱,少许味精
小贴士

鱼一定要洗干净,煎熟,要不然会很腥。不要吝啬酒,多放一些。

发布于 2019-03-05
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