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超详解俄式小吃－冷酸鱼

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后来你不在夏萱

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酸甜可口，充满异国风情的冬日下酒菜。

时间:30分钟-1小时

食材

带鱼 2条

番茄酱适量

番茄沙司适量

橄榄油适量

醋适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

处理带鱼：洗干净，用刀刮去表面白色的东西
步骤 2/4

煎熟，呈金黄色备用
步骤 3/4

倒入少许油，葱姜蒜炒香后捞出
步骤 4/4

番茄酱与番茄沙司按3：1的比例放入。倒入高度白酒，白醋，白糖，少许生抽，少许甜辣酱，少许味精

小贴士

鱼一定要洗干净，煎熟，要不然会很腥。不要吝啬酒，多放一些。

发布于 2019-03-05