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茄子夹肉
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哈密瓜空涛娆
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时间:10-30分钟
食材
瘦肉 适量
嫩茄子 一个
调料： 适量
芡粉（红薯粉） 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
醋 适量
姜 适量
葱花 适量
红糖 适量
蒜 适量
豆瓣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    用筷子把肉末夹到茄子里
  • 步骤 2/3
    锅里倒入油，稍微多一点，把茄子两面炸一下
  • 步骤 3/3
    调汁：锅里放少许油，加入蒜末，姜末，豆瓣酱炒一下，加水烧开，加入红糖，倒入茄子，煮熟后加酱油，醋，勾芡起锅，洒上葱花
发布于 2018-07-19
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