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茄子夹肉
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李白甫的血手

茄子是家常菜，要做好吃，好像只有过油，但是太油腻又不喜欢，这道菜，不油腻，做出来的样子很磕碜，味道也一般。但是不试怎么知道呢，厨房就是美食的实验室。

时间:10分钟内
食材
茄子 200g
猪肉馅 150g
西红柿 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茄子，西红柿洗净
  • 步骤 2/9
    猪肉馅准备好
  • 步骤 3/9
    将茄子切口，但是不要切段，夹上肉馅
  • 步骤 4/9
    将茄子切口，但是不要切段，夹上肉馅
  • 步骤 5/9
    放入锅中煎
  • 步骤 6/9
    翻面煎
  • 步骤 7/9
    加入西红柿煎一下
  • 步骤 8/9
    再加少许水，煮到茄子熟。
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

要加点水煮一下，否则肉不熟。

发布于 2024-10-17
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