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麻辣鸭腿
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persist红嫩

麻辣香锅的调料不仅仅能做出超级爽的荤素香锅来，还能用它当腌料，做出过瘾的烤鸭腿来。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭腿 两只
麻辣香锅调料 40克
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    两只鸭腿择去杂毛，洗净
  • 步骤 2/9
    麻辣香锅调料适量，倒在鸭腿上
  • 步骤 3/9
    用筷子充分拌匀，使麻辣料能均匀地覆盖在鸭腿上，如果喜欢口重点，还可以再加入一二克盐
  • 步骤 4/9
    将鸭腿放在保鲜盒中，盖好盖子，入冰箱中冷藏过夜
  • 步骤 5/9
    空气炸锅预热5分钟，200度；将两只鸭腿入预热好的炸篮中，时间为20分钟
  • 步骤 6/9
    时间到，拉出炸篮，将鸭腿翻面，继续200度烤5分钟
  • 步骤 7/9
    鸭皮色泽金红，香气扑鼻
  • 步骤 8/9
    可以直接用手抓着啃食
  • 步骤 9/9
    也可以剁成小块食用
小贴士

1． 可用餐叉在鸭腿内侧扎几个洞，便于入味；

2． 麻辣香锅调料有咸度，也可根据个人口味再加入少许盐；

3． 空气炸锅的密封性能好，空间小，因此时间用的较短，如果用烤箱，可适当进行温度和时间上的调整。

发布于 2019-03-07
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