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油炸豆腐丸子
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辛老酒挽旧友
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食材
老豆腐 300g
葱姜末 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐用手捏碎。
  • 步骤 2/6
    打入鸡蛋，放入葱姜末，花椒粉和适量盐拌匀。
  • 步骤 3/6
    如果太稀的话加入适量干淀粉拌匀。
  • 步骤 4/6
    用手团成小团，滑入5分热的油锅。
  • 步骤 5/6
    中小火炸完一面翻过来。
  • 步骤 6/6
    炸至金黄，出锅。可以当小零嘴，也可以烩菜吃。
发布于 2018-08-07
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