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炸豆腐丸子
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漫天蒲公英辛

有一次看电视，电视的美食节目做的这个豆腐丸子，看着好诱人，孩子说，让我也做点吃吃，做好后，外焦里嫩，很好吃

时间:10-30分钟
食材
豆腐 200g
肉末 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
蚝油 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所需原料，豆腐，肉末
  • 步骤 2/10
    肉末放入盆中，放入耗油，料酒，盐，糖，味精，搅打上劲备用
  • 步骤 3/10
    豆腐洗净，用刀压成末
  • 步骤 4/10
    放入搅好的肉馅中
  • 步骤 5/10
    打入一个鸡蛋
  • 步骤 6/10
    放入适量的淀粉
  • 步骤 7/10
    搅拌均匀备用
  • 步骤 8/10
    锅中放油，放入搓圆的豆腐丸子
  • 步骤 9/10
    炸成金黄色，
  • 步骤 10/10
    即可出锅装盘
小贴士

放点淀粉，炸的时候不容易散

发布于 2023-04-16
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