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阿胶固元膏
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定半暮未凉
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时间:30分钟-1小时
食材
阿胶 1.5块
黄酒 60ml
红枣 3个
桂圆 3颗
核桃 3个
枸杞 一小把
黑芝麻 一小把
葡萄干 一小把
红糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备以上材料～这是单人可以服用3天的份量，阿胶敲碎提前用黃酒泡2－3天。
  • 步骤 2/8
    黑芝麻我没有炒，材料都是直接蒸。
  • 步骤 3/8
    先将泡好的阿胶隔水蒸20分钟至全溶化。
  • 步骤 4/8
    将材料弄碎切粒后分别加入红枣、桂圆、枸杞、核桃、黑芝麻搅拌蒸30分钟，期间要不时掀盖搅拌。
  • 步骤 5/8
    最后加入葡萄干、红糖搅拌至红糖溶化蒸5分钟粘稠即可。
  • 步骤 6/8
    将密封盒铺上保鲜膜防粘～
  • 步骤 7/8
    将蒸好的阿胶膏倒入密封盒放冷，盖上盖子，这种冷天气我没有放冰箱冷藏，直接放一晚自然冷却成型。
  • 步骤 8/8
    经过一晚的冷却凝固便可切片，浓浓黄酒味，香香可口，吃了一片就想吃第二片～
小贴士

睡前吃两片，有助安眠～

发布于 2018-10-13
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