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阿胶固元膏
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tread香烟

滋补身体，补气血，养大脑，乌黑头发。

时间:1-2小时
食材
阿胶 500g
冰糖 300g
熟黑芝麻 300g
桂圆干 300g
大枣 700g
枸杞子 300g
熟核桃仁 300g
黄酒 1000ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    阿胶粉用黄酒泡半个小时（阿胶碎块要泡2-3天）
  • 步骤 2/7
    大枣去核，核桃仁可以用170度烤箱烤7分钟，用手捏碎，冰糖打成粉，也可以砸碎（为了节省时间）
  • 步骤 3/7
    锅里烧水，把泡好的阿胶盆隔水坐在锅里蒸，搅拌阿胶粉水，阿胶融化好，放冰糖粉，熬化。
  • 步骤 4/7
    下入核桃仁，桂圆干，搅拌，下入枸杞，大枣，芝麻碎，充分搅拌，蒸煮半个小时。
  • 步骤 5/7
    熬好之后，把装阿胶膏的容器用实用塑料袋套上，把阿胶熬装在容器里压实，晾凉封好，盖好盖，放在冰箱冷冻室冻24小时。
  • 步骤 6/7
    取出冷冻好的阿胶膏放在干净无水的砧板上，刀也要擦净没有水份。
  • 步骤 7/7
    用刀切成小片，放在保鲜盒里，存放冰箱冷冻室里，一天吃2-3片就足够了。
小贴士

为了节省时间，把阿胶打成粉了，冰糖也磨成粉了，芝麻也要擀碎，易于营养吸收。

发布于 2019-07-31
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