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阿胶固元膏
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它们mint

秋冬季节，女性容易手脚冰冷，怕冷，而且女性一生要经历月经、怀孕、生产、甚至是流产等过程，身体长期处于缺血的状态，长期贫血易怕冷，畏寒，脸色暗黄，苍白，月经不调等症状，而阿胶具有滋阴润肺，补血止血，定痛安胎的作用，配以黑芝麻，核桃，枸杞，大枣等熬成固元膏长期食用能使头发乌黑有光泽，皮肤光滑有弹性，气血双补，能减少面部色斑和皱纹，延缓衰老等。

时间:1-2小时
食材
黄酒 500g
阿胶 500g
去核红枣 200g
核桃仁 200g
枸杞 120g
黑芝麻 500g
冰糖 200g
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄酒500G，倒到一个容器里，把阿胶粉倒进去。大家买阿胶的时候可以让药房帮打粉，
  • 步骤 2/11
    搅拌均匀，就这样泡上半天或者一天就好，为了防止黄酒挥发，盖上保鲜膜，在盖上盖子
  • 步骤 3/11
    准备配料，去核红枣入锅炒干水分，备用（这是炒好的，要用小火炒哦）
  • 步骤 4/11
    核桃仁同样用小火炒。家里有烤箱的可以放进去烤几分钟，省事。
  • 步骤 5/11
    枸杞120G。用水清洗后晾干水份
  • 步骤 6/11
    黑芝麻500G。同样小火炒香，备用
  • 步骤 7/11
    冰糖200G。也打成粉
  • 步骤 8/11
    大火煮开水在换小火慢慢熬，等阿胶粉全部融化后放入冰糖粉。要不停的搅拌，让冰糖融化。
  • 步骤 9/11
    熬制到阿胶“挂旗”的状态放入枸杞拌匀。依次放入核桃仁。（要拌匀枸杞后在放核桃）拌匀；在放大枣，同样拌匀；再放黑芝麻；拌匀。让所有材料均匀的裹上阿胶。这部是个力气活，建议让男人来干
  • 步骤 10/11
    准备一个容器，刷上一层芝麻油或者香油，这样到取的时候比较容易取出来。也可以在容器里面铺上保鲜膜，也比较好取；等所有材料都均匀裹上阿胶后把阿胶膏打到刷了油的容器里；铺满，用刀压紧实
  • 步骤 11/11
    自然放凉让它定型。这个过程可能需要12个小时左右，视各地天气而定。定型好后就可以倒出来切片了。
小贴士

每天只要吃10克就好，不能吃太多的，会上火。脾胃虚寒的人不能吃哦。

发布于 2020-02-12
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