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祛湿圣品简单做-虾滑薏米养生粥
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栋花末雨纷霏

酷暑来袭,常吹空调会令湿气趁虚而入。那么如何在柔软的清晨,不用早起就能给自己一碗祛湿的元气香粥呢?夏天大厨倾情奉献独门秘籍,让你多睡一个小时的同时,又能做出美味祛湿的虾滑薏米养生粥~

时间:10-30分钟
食材
鲜虾 适量
薏米 适量
大米,粳米,香米 适量
薄脆 适量
芦笋 适量
胡萝卜 适量
香葱 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    煮米粥:水开后在康宁VISIONS晶彩养生锅内,放入薏米和大米,小火煲煮。开锅后倒入粳米和香米,继续煲煮。
  • 步骤 2/6
    挤虾丸:将鲜虾剥壳并挑去虾线,把虾放平,把虾敲击成虾泥,用力摔打虾泥成虾胶,放入少许盐,将虾泥挤成虾丸,放入冷水中,防止虾丸松散。
  • 步骤 3/6
    煮虾滑:捞出冷水中的虾丸,放入康宁Visions1.2L养生炖盅内隔水炖煮。
  • 步骤 4/6
    炸薄脆:薄脆切成菱形,用橄榄油将薄脆炸至酥脆。
  • 步骤 5/6
    准备配菜:把芦笋,胡萝卜,香葱切成丁备用
  • 步骤 6/6
    出锅盛碗:米粥放入少许盐,将煮熟的虾丸放入粥中,继续煲煮;撒入切成丁的配菜煮熟,盛出后加入薄脆。
小贴士

虾滑薏米养生粥可与橄榄菜进行搭配,味道更好呦~

发布于 2019-01-14
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