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私房菜:鱼汁杂鱼煲
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杂鱼，就是各种各样的鱼

挑自己喜欢的吃的鱼，做杂鱼煲..

瓦煲煮鱼，在沿海地方，瓦煲煮鱼是最最常见的。。

家家户户，酒家，大排档。。。都少不少。。。

鱼汁，也是沿海地区特有的一种，酱汁.

但现在很多大型超市也有的卖了，叫鱼露.

时间:10-30分钟
食材
杂鱼 500G
油 适量
盐 适量
鱼露 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    杂鱼，沥干水份大家可以挑选取自己喜欢的鱼
  • 步骤 2/4
    瓦煲加热,下油，加热
  • 步骤 3/4
    把杂鱼慢慢放入瓦煲中煎一煎
  • 步骤 4/4
    加上适量的开水，倒入鱼露加盖焖煮五分钟就可以了撒上葱段就可以了
发布于 2018-11-12
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