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茄汁黄豆---自动烹饪锅版食谱
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地厚continental

今天推荐的这道菜很惊艳哟！酸甜的味道中包含着浓郁的豆香味，再加上绵绵的口感，让人欲罢不能。

时间:1-2小时
食材
干黄豆 200克
番茄酱 30克
西红柿 1个
水量 1600毫升+100毫升
冰糖 8克
盐 2克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干黄豆用清水浸泡8-12小时，待全部泡开后捞出控干水分；
  • 步骤 2/5
    番茄顶部切十字刀，热水淋烫除去表皮，切小丁；
  • 步骤 3/5
    锅内放入泡好的黄豆、番茄酱、调料以及1600毫升水；
  • 步骤 4/5
    盖好锅盖，启动【腐乳蹄】功能（若使用其他型号，可用【酱焖牛】或【红烧牛】功能）；
  • 步骤 5/5
    待烹饪结束后，将剩余100毫升水倒入，再次启动【智烹】功能（若使用其他型号，可启动【干锅】或【干锅炒】功能）；待开锅之后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。
发布于 2018-10-07
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