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家常菜:红烧豆腐
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小疯妖怪多多石峚

豆腐，营养丰富，价格还很便宜

做法五花八样，各显神通。

想怎么吃就怎么做。。。。。

食材
豆腐 8块
青椒 适量
洋葱 适量
盐 适量
油 适量
榨菜 一包
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    榨菜一包
  • 步骤 2/7
    青椒，洋葱
  • 步骤 3/7
    开水中放盐，把豆腐放进去焯约一分钟左右，然后捞起备用,这样才不容易烂热锅热油，小火煎。
  • 步骤 4/7
    煎好一面，反回来煎另一面
  • 步骤 5/7
    煎好的豆腐推到一边把青椒洋葱，放下去.
  • 步骤 6/7
    再把榨菜也放入
  • 步骤 7/7
    加点开水，试味,倒入少许蚝油, 翻炒均匀炖至汤汁浓稠即可出锅.
小贴士

豆腐放进去水，加盐,焯约一分钟左右.这样煮的豆腐不容易烂

发布于 2019-02-08
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