家常香葱烧豆腐 - 家常香葱烧豆腐的做法,家常香葱烧豆腐怎么做好吃,家常香葱烧豆腐的家常做法 - 京细菜谱

家常香葱烧豆腐

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秋离未离代桃

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想着平常都是拿香葱拌着吃，今天决定把香葱和豆腐炒在一起，谁让他们是完美的搭配呢。我还给它起了一个很俗但是很好理解的名字---家常香葱烧豆腐

时间:10-30分钟

食材

北豆腐 1块

香葱 1小把

蒜适量

调料适量

烹饪步骤

步骤 1/6

把豆腐切成小方块，猪肉切片，香葱切段，把蒜拍碎。
步骤 2/6

把豆腐放在开水里汆一下，捞出备用。这样豆腐炒的时候不容易散，还好熟。
步骤 3/6

锅内倒入油，放入葱姜末和肉片翻炒。
步骤 4/6

等肉变颜色了，倒入豆腐并放入盐、酱油和水。
步骤 5/6

等开锅后，加适量的味精，再用湿淀粉勾芡，注意千万别糊锅。
步骤 6/6

最后把香葱段和蒜末一起放入，翻炒几下，起锅。

小贴士

个人认为这道“家常香葱烧豆腐”很好吃，其实放些干辣椒在里面也很好，颜色会更好看。

豆腐在炒的时候很容易碎掉，所以一定要先拿热水焯一下。炒的时候也要注意，别扒拉散了。

发布于 2020-07-21