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家常香烤鳕鱼
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老师的初号机

鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻，吃法多种多样，腌制，蒸制蘸调料吃都可以，今天就做一道烤的吧。烤出来的鳕鱼干香可口，也可以根据自己口味增加辣椒和香菜做配料，可以烤得干一点，也可以烤熟即可，那样鱼肉比较鲜嫩爽滑。

食材
鳕鱼 适量
黄酒 适量
盐 适量
辣椒面 适量
孜然 适量
生抽 适量
色拉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将鳕鱼洗清干净后，在鱼肉上抹一层盐，放置30min，空下水分；
  • 步骤 2/4
    将酱油4勺、白糖10g、黄酒2勺、色拉油1勺、辣椒粉适量（看你能不能吃辣）、2勺孜然 调成汁，腌制20min；
  • 步骤 3/4
    将德普嵌入式烤箱调制强烧烤190度，烤制约20-25min即可；
  • 步骤 4/4
    撒香菜点缀，是不是很诱人
小贴士

鱼可以切薄点，方便入味。

德普电烤箱，为爱烘焙爱的美食！

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发布于 2018-09-13
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