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私房家常菜【蒜味酱香淋豇豆】

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扈曼绿应

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做缸豆口味有很多可以变化，今晚也是简单快手的做法又美味！

时间:10分钟内

食材

缸豆（豆角） 250g

蒜蓉 4瓣

花生酱 1汤匙

生抽 20g

清水 400g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

缸豆洗净整理成长短一致的小段。
步骤 2/6

热水烧开后加入花生油后放入缸豆、盐，用中火煮熟，口感随喜，捞起滤干水份摆盘即口。
步骤 3/6

将蒜蓉、花生酱、生抽一起拌匀，烧开滚油淋入酱料内拌匀后淋在缸豆即可开吃。
步骤 4/6

成品图
步骤 5/6

成品图
步骤 6/6

成品图

小贴士

缸豆在焯水时可以煮熟软一些或爽脆一些，按自己的喜好来就好！我认为做凉拌的做法就爽脆些的口感更好！

发布于 2019-01-28