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酱香猪蹄
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overwhelming地厚

猪蹄一般都是配黄豆,可是我超级不爱吃黄豆,就是爱吃莴苣,好吃

时间:1-2小时
食材
猪蹄 3个
莴苣 1根
生抽 适量
老抽 少许
大料 适量
葱姜蒜 多点
油盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪蹄拔毛,洗干净,下锅煮开,撇去血沫
  • 步骤 2/7
    准备好这些!
  • 步骤 3/7
    放油烧热,加入大料,猪蹄爆炒一下加入冰糖炒化,加入生抽老抽,南德
  • 步骤 4/7
    加水,转炖锅
  • 步骤 5/7
    耐心等候一个半小时,小火!
  • 步骤 6/7
    打开用筷子戳一戳猪蹄,不要太烂,太烂没口感,然后加入莴苣,加盐
  • 步骤 7/7
    把莴苣翻一翻,20分钟后起锅,撒上葱花!噹噹噹噹!大功告成!
小贴士

多点生抽可以提鲜哦!

发布于 2018-09-29
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