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自制美味香菇酱
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霖九九

香菇配上花生碎做出来的酱美味又百搭,可以搭配米饭,馒头,大饼,面条等主食。做法简单,香味四溢。

食材
鲜香菇 适量
黄豆酱, 适量
洋葱 适量
花生 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇洗净,去掉根部。然后沥干,切成块,不要太小
  • 步骤 2/6
    洋葱切一小块,然后切成丁
  • 步骤 3/6
    花生放锅里翻炒一下,凉凉去皮,用擀面杖压碎备用。热锅倒入适量油,先放入剁椒炒香,再放入香菇丁翻炒,炒至香菇的香味四溢。
  • 步骤 4/6
    放入切好的洋葱丁翻炒。放入半小碗黄豆酱,翻炒均匀。倒入一大碗开水,放入三粒冰糖,中小火煮15分钟左右。
  • 步骤 5/6
    放入压好的花生碎,翻炒。
  • 步骤 6/6
    大火翻炒收汁,出锅。
小贴士

我是第一次发菜谱,嘿嘿,各位多指教我咯

发布于 2018-08-20
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