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零油烟:烧烤茄子
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辛老酒挽旧友

喜欢吃烧烤的朋友,大多数都会点烤茄子~~~~

我很少在外面吃烧烤,不是不爱,而且某某人管得严~~每次我路过烧烤摊,露出馋相时,他就把我拽走了,然后说一大堆“外面的食物不干净”云云~~

而最后的结果就是,回家他做给我吃~~~~

时间:10分钟内
食材
长茄子 1根
生抽 2大匙
烧烤粉 5g
食用油 15ml
小葱 1小把
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小葱洗净,葱白葱绿分别切碎;
  • 步骤 2/8
    把辅料里的调料全部调到一个碗里,葱绿只放一半;
  • 步骤 3/8
    茄子洗净去蒂,切成薄片,厚度大概5毫米;
  • 步骤 4/8
    把茄子片放进调料碗里;
  • 步骤 5/8
    其余的茄子都蘸上调料,然后平铺在烤盘上;
  • 步骤 6/8
    烤箱上下火200度预热;
  • 步骤 7/8
    将烤盘放入烤箱,上下火200度烤10分钟左右;
  • 步骤 8/8
    中途放入剩下的葱花,等“叮”的提示音响起,烧烤茄子就可出炉了。
小贴士

1、烘烤时间因烤箱而异,可适当延长/缩短烘烤时间;

发布于 2019-02-11
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