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烧烤茄子
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唯美的幸福振锐
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医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食
食材
茄子
500g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
蒜末
适量
孜然粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
茄子去蒂洗净
步骤 2/10
青椒去蒂洗净
步骤 3/10
青椒和大蒜切末
步骤 4/10
茄子对半切好划几刀
步骤 5/10
刷上油后放入烤箱180度20分钟后取出
步骤 6/10
锅中放油放入蒜末和青椒末翻炒
步骤 7/10
加入酱油翻炒上色
步骤 8/10
倒入孜然粉翻炒均匀
步骤 9/10
将茄子拿出铺上之前炒好的辣椒蒜末
步骤 10/10
再次放入烤箱180度15分钟即可
小贴士
很简单,无技巧
发布于 2024-01-02
243
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