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韩式鳕鱼炖萝卜（大份量）
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韩真zZ

由于本人爱吃里面的萝卜所以萝卜放的多一些，看上去好像全是萝卜。。。

食材
鳕鱼 4条（小）
青萝卜 1根
土豆 2个
青椒 2根
大葱 半根
大蒜 2个
姜 少量
韩式辣椒酱 两三勺
辣椒面 适量
盐 适量
牛肉粉 适量
料酒 少量
白糖 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鳕鱼洗净切块儿
  • 步骤 2/7
    萝卜、土豆、辣椒切片
  • 步骤 3/7
    葱、姜、蒜切片，再切一些葱末备用。
  • 步骤 4/7
    锅中倒油，油热放葱、姜片炒香，再放入鳕鱼一起炒，切记不要翻炒，防止鳕鱼碎。
  • 步骤 5/7
    加入淘米水和辅料（葱末、蒜末、辣椒酱、辣椒面、牛肉粉、料酒、糖、醋、盐），加盖炖20分钟。
  • 步骤 6/7
    转中火放入青椒继续炖10分钟收汤
  • 步骤 7/7
    炖完收工！
发布于 2018-08-10
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