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鳕鱼胡萝卜烩饭
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卖萝卜的小萝北

今天给宝宝搭配了一款烩饭，我最喜欢的懒人专属食谱。用很常见的食材，组合起来发挥神奇的作用让宝宝越吃越聪明，补脑益智长身体。可以帮助宝宝从粥等半固体食物向固体食物过渡，锻炼宝宝的咀嚼能力。但是做出好吃的烩饭也是有技巧的呢，一起来看！这道辅食我搭配了鳕鱼和胡萝卜，可以促进宝宝的大脑和视力发育。洋葱和香菇可以帮助去除鳕鱼腥气，同时提供丰富维生素和氨基酸，提高宝宝抵抗力、预防感冒。

时间:10分钟内
食材
鳕鱼 30克
米饭 50克
胡萝卜 15克
黄椒 15克
香菇 1朵
洋葱 5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    适宜月龄：10个月以上 食材准备：鳕鱼30g、米饭50g、黄椒15g、胡萝卜15g、洋葱5g、香菇1朵 烹饪时间：20分钟 难度分析： 初级 推荐指数：★★★★★ 如果没有鳕鱼可以用三文鱼，蔬菜的种类可以根据家里食材替换。 在蔬菜中要注意食材颜色的搭配，这样更能勾起宝宝食欲。
  • 步骤 2/12
    青椒、胡萝卜、洋葱分别切成丁/末备用。
  • 步骤 3/12
    香菇洗净，在开水中焯水后剁成末备用。
  • 步骤 4/12
    鳕鱼提前用姜片腌制15分钟作用，帮助去除腥味。
  • 步骤 5/12
    切成鳕鱼丁备用，如果有鱼刺一定要剔除。
  • 步骤 6/12
    平底锅烧热，先放入洋葱爆香，炒至透明变色，倒入鳕鱼丁翻炒均匀。
  • 步骤 7/12
    再加入胡萝卜丁翻炒均匀。
  • 步骤 8/12
    加入甜椒翻炒均匀。
  • 步骤 9/12
    加入米饭拌匀。
  • 步骤 10/12
    倒入适量热水，搅拌均匀，盖盖小火焖煮5-7分钟。
  • 步骤 11/12
    出锅前加入少许盐调味（1岁以内的宝宝不加盐），即可出锅啦！
  • 步骤 12/12
    一定要把粥的水分收的干一点，不要让宝宝像喝粥一样，那样不仅不能帮助宝宝锻炼咀嚼，还很伤胃！
小贴士

都写在步骤里咯，有问题下方留言喲！

发布于 2023-06-09
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