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香菇胡萝卜炒饭
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迷路

儿子喜欢吃炒饭，但多少有点上火，所以做得不多，除非刚好的剩米饭那就炒炒吃~！呵呵，炒饭其实我也喜欢，加入喜欢的配料，随便炒炒都香啊！今天加了胡萝卜和香菇，还有鸡蛋这个优质蛋白啊！豆爸不回来吃，我们炒一大盆，两个人吃光光，好爽啊！

时间:10分钟内
食材
白米饭 1碗
胡萝卜 80g
鲜香菇 3朵
油 适量
盐 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜切成小丁,锅里热油爆香蒜蓉,下胡萝卜炒匀;
  • 步骤 2/9
    然后加入同样切成小丁的香菇;
  • 步骤 3/9
    炒至食材熟,加一点盐调味盛起备用;
  • 步骤 4/9
    锅洗净,热油打入鸡蛋两只;
  • 步骤 5/9
    然扌倒入隔夜米饭;
  • 步骤 6/9
    炒匀,让米饭都充分粘上蛋液;
  • 步骤 7/9
    炒至干爽即可加少许盐调味,再次炒匀;
  • 步骤 8/9
    把刚好炒好的胡萝卜香菇倒入,炒匀;
  • 步骤 9/9
    最后下一点葱花即可!
小贴士

炒饭用隔夜米饭更容易粒粒分明,更弹牙!

发布于 2020-09-11
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