jxcaipu logo
香菇胡萝卜菜饭
8.1万 热度 715 收藏
枯萎settlement

这几天北京连续2天高温，真有些中暑的节奏，胡萝卜香菇油菜巧搭配，做一道菜饭，补充失去的维生素，色彩艳丽，诱人味蕾，味道浓郁，食欲大增，让餐桌跳跃着欢快的音符。

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 250g
大米 400g
橄榄油 适量
生抽 适量
葱 适量
油菜 适量
香菇 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    米洗净后放入电饭煲内泡上半个小时
  • 步骤 2/14
    香菇用温水泡发
  • 步骤 3/14
    香菇切丁，葱切末
  • 步骤 4/14
    胡萝卜洗净切成小丁
  • 步骤 5/14
    凉油热锅放入葱花爆香后弃之
  • 步骤 6/14
    放入香菇丁炒制
  • 步骤 7/14
    放入胡萝卜翻炒后加入适量生抽
  • 步骤 8/14
    放入电饭锅内拌匀后按下蒸饭键
  • 步骤 9/14
    油菜洗净切开
  • 步骤 10/14
    叶子和茎切碎用水焯一下
  • 步骤 11/14
    花头用水焯一下
  • 步骤 12/14
    盛出来放在盘中备用
  • 步骤 13/14
    半个小时后菜饭蒸好了，加入油菜叶子拌匀。
  • 步骤 14/14
    一道美味舒心的菜饭大功告成
小贴士

大米洗净后用水泡一下，油菜用水焯一下，做成花朵，胡萝卜与事先泡发的香菇，一起炒制入味后一起放入米饭锅内，按下蒸饭键等待20分钟即可。

发布于 2019-09-12
110
相关菜谱
写评论