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韩式牛骨汤
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傲凝砸
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时间:1-2小时
食材
牛骨 4-5块
白萝卜 1根
洋葱 1个
1根
黑胡椒 适量
适量
韩式辣椒粉 可选
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛骨洗净,用滚水煮约5分钟,漂去血沫
  • 步骤 2/4
    牛骨冲干净,和整个洋葱、白萝卜一起放入水中,水没过材料即可,烧开后加盖中火煮2个半小时。煮好的汤,将洋葱和白萝卜捞出,然后汤放入冰箱冷藏2小时以上,这样油都浮到表面了。洋葱扔掉,白萝卜切片
  • 步骤 3/4
    将冷汤上层的油漂掉,这样汤就很少油了
  • 步骤 4/4
    牛骨、白萝卜放入碗中,根据个人口味撒盐、黑胡椒、辣椒粉,倒入汤即可
发布于 2018-08-30
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