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韩式辣菜花
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偌山橇辽啃
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时间:10-30分钟
食材
菜花 500g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
胡萝卜 半个
韩国辣酱 适量
油 适量
食盐 适量
花椒粉 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菜花掰成小朵洗净备用，葱姜蒜切末。胡萝卜切片。锅里坐水，煮沸
  • 步骤 2/6
    水沸后，焯熟菜花，过凉水备用
  • 步骤 3/6
    锅里坐油，油热后爆香葱姜蒜
  • 步骤 4/6
    加胡萝卜片拌炒，加菜花大火快炒
  • 步骤 5/6
    加入韩式辣酱拌炒，大火干煸菜花
  • 步骤 6/6
    加入食盐、花椒粉、味精调味出锅即可
小贴士

1.菜花尽量掰成小朵，这样易熟，又好吃

2.韩国辣酱我用的是朝鲜族大婶自制的，大家可以自行购买

3.多放些葱姜蒜爆香

4.加入辣酱后，大火干煸菜花，出现微焦最好

发布于 2018-09-24
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