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韩式辣炒五花肉鱼饼
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若梅霏琅咫天涯

韩式辣炒五花肉鱼饼

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 1条
鱼饼 2串
植物油 适量
韩式辣椒酱 适量
生姜粉 适量
盐 半勺
料酒 2勺
生姜片 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    食材准备
  • 步骤 2/16
    先烧两个鱼饼，热水煮沸
  • 步骤 3/16
    五花肉切片
  • 步骤 4/16
    倒入两勺料酒
  • 步骤 5/16
    一丢丢生姜粉(为了给你们展示一下我平时说的一丢丢是多少，今天倒手上)腌制15分钟
  • 步骤 6/16
    生姜切丝，蒜瓣切片
  • 步骤 7/16
    锅里倒少许油，放入腌制好的五花肉，中小火，煎出油脂
  • 步骤 8/16
    然后煎至两面金黄盛出备用，煎出来的油脂倒掉
  • 步骤 9/16
    然后转大火，爆香姜丝和蒜片
  • 步骤 10/16
    然后倒入煎好的猪肉翻炒一下
  • 步骤 11/16
    倒入半勺辣椒酱(就我一人吃)
  • 步骤 12/16
    翻炒均匀后放入5勺左右刚才煮鱼饼的汤
  • 步骤 13/16
    然后倒入两串刚才煮熟的鱼饼
  • 步骤 14/16
    大火翻炒均匀后放入一点点盐调味即可
  • 步骤 15/16
    然后就好啦，我喜欢串起来吃??
  • 步骤 16/16
    完成了，辣辣的
小贴士

小1、这个就我一人的量，大家按照自己情况增加或者减少调料用量。

2、这个辣炒鱼饼也可以放点年糕啦，就是鱼饼炒年糕。

3、最后出锅前的一点点盐就只要一点点，因为鱼饼本身会有点咸味加上半勺辣椒酱，味道已经足够了。

4、煮鱼饼的汤不要全部倒掉，留一点炒鱼饼吃，很好吃滴。 5、我买的现成的鱼饼，大家也可以自己做啦，只要是白色的鱼肉都是可以的

发布于 2019-10-14
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