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【美味营养颜值高】太阳面
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tensile公斤

2008年北京奥运会还记忆犹新~~~2016年里约奥运会又要开始了~~~

时间:10-30分钟
食材
面条 200g
鸡胸肉 150g
玉米 50g
香菇 4朵
黄瓜 30g
胡萝卜 30g
植物油 40g
盐 2小勺
料酒 1小勺
胡椒粉 0.5小勺
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    备好食材：面条，鸡胸肉，玉米，香菇，黄瓜，胡萝卜；
  • 步骤 2/17
    香菇、黄瓜、胡萝卜洗净后，分别切丁；
  • 步骤 3/17
    鸡胸肉洗净后，切丁，调入适量盐，料酒搅拌均匀，腌制片刻；
  • 步骤 4/17
    煮锅里调入适量清水，少量植物油，少量盐煮开；将玉米放进锅里煮熟捞出，控干水分；
  • 步骤 5/17
    胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁依次处理；
  • 步骤 6/17
    煮锅里加入清水烧开，放入面条煮至8分熟；
  • 步骤 7/17
    煮熟的面条捞出，浸泡在纯净水里，稍后控干水分；
  • 步骤 8/17
    面条里调入适量盐，植物油，搅拌均匀；
  • 步骤 9/17
    炒锅烧热后，倒入适量植物油，再次烧热；
  • 步骤 10/17
    放入鸡胸肉炒熟，调入适量胡椒粉，翻炒均匀，装盘待用；
  • 步骤 11/17
    碗里磕入1个鸡蛋，用蛋抽搅打均匀；
  • 步骤 12/17
    电饼铛烤盘上刷上适量植物油，预热；
  • 步骤 13/17
    放入适量面条，尽量团成圆形；
  • 步骤 14/17
    面条上淋入适量蛋液；
  • 步骤 15/17
    启动【大饼/馅饼】程序；
  • 步骤 16/17
    煎好的面饼盛出；
  • 步骤 17/17
    面饼中间铺上胡萝卜丁，外面铺一层黄瓜丁；再依次铺上鸡胸肉丁、玉米粒、香菇丁；太阳面就好做啦。
小贴士

1、这道菜用到的面条一定要是非常劲道的面，否则容易粘连成一坨一坨的；

2、蔬菜可替换成自己喜欢的；

发布于 2018-12-07
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