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美味营养山药糕
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灭绝师太plastic

铁棍山药是补气的，非常有营养，适合体质虚弱的人。

而且一年四季都可以吃，夏天这季节做几个山药糕，然后冷藏后作为下午茶，想想口水都忍不住了。

最重要的是，这款茶点不需要烤箱，制作简单，味道美味。

食材
铁棍山药 500克
白砂糖 少许，约30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    挑选铁棍山药一斤，洗净后上锅大火蒸软。
  • 步骤 2/3
    蒸好放凉后剥皮，套上一次性手套用手捏碎山药，按自己的口味加入白砂糖。
  • 步骤 3/3
    然后取50克，用月饼模刻出来，装盘食用。
小贴士

1.选用铁棍山药，其他山药水分太多，无法刻模。

2.也可以不加糖，一样好吃

3.刻模时模具上刷点油更好脱模。

发布于 2018-06-07
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