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香煎梅花肉排
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痛苦panic
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时间:1-2小时
食材
梅花猪排 200克
大喜大烤肉酱 60克
黄油 少许
苹果 适量
草莓 适量
西兰花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将梅花肉排用清水洗净后放入容器中。倒入适量的烤肉酱后，封上保鲜膜冷藏一晚。将腌渍好的梅花肉排拂去多余的酱汁备用。
  • 步骤 2/7
    取一只苹果，洗净去皮切成小块后去除苹果核。
  • 步骤 3/7
    在平底锅中放入适量的黄油，待黄油融化后将苹果块依次放入锅中
  • 步骤 4/7
    中小火慢煎至表皮金黄时，翻面继续煎制另一面金黄。
  • 步骤 5/7
    接着将苹果用木铲铲到平底锅的四周，在锅中间的位置在放入一小块黄油。将梅花肉排放置其上，煎制一面金黄色。
  • 步骤 6/7
    翻面继续煎制金黄色即可出锅。
  • 步骤 7/7
    将煎好的肉排、苹果，以及草莓、圣女果和焯烫过的西兰花摆盘后即可食用。
发布于 2018-07-27
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