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蔓越莓饼干
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安琪诗雁批

蔓越莓饼干吃起来酸酸甜甜，有黄油独特的香味，是用来解馋的好零食！

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 120g
黄油 75g
鸡蛋(打散) 一大勺(约15ml)
糖粉 60g
蔓越莓干 适量(按自己想要的来)
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先将75g黄油室温融化
  • 步骤 2/7
    加入糖粉搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    加入15ml的蛋液
  • 步骤 4/7
    我是分两次加入120g的低筋面粉，搅拌
  • 步骤 5/7
    接着将蔓越莓干放入，如果颗粒大的要切碎
  • 步骤 6/7
    然后弄成宽4cm，高3cm左右的长方形方块，放进冷冻室至少1小时
  • 步骤 7/7
    切大概厚0.07cm的薄块，烤盘铺油纸，烤箱160℃上下火烤20分钟(每家烤箱不同，时间可以有所调整，后来只要看饼干上色就可以了，等放凉就可以享受美味啦)
小贴士

蔓越莓不要太多，我的这个用量蔓越莓差不多一包是36g

发布于 2018-09-12
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