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海派简易罗宋汤
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寒蓝釉
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80后的上海小囡都吃过一种罗宋汤,没有牛肉,没有黄油,只有最爱的大红肠!
时间:10-30分钟
食材
山林大红肠
200g
卷心菜
1只
土豆
2只
紫洋葱
1只
红番茄
2只
番茄酱
100ml
盐
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
简易版罗宋汤,食材很简单,卷心菜,土豆,番茄,洋葱,还有红肠,也可以加根胡萝卜。
步骤 2/9
番茄切滚刀块,红肠,土豆切成条状,卷心菜切块!洋葱切丁!
步骤 3/9
在锅中加入少许油,先下洋葱,煸炒出香味。
步骤 4/9
随后放入番茄,继续中火煸炒,直到番茄酥烂,番茄炒的越久,之后汤的颜色会越红的。
步骤 5/9
加入卷心菜继续翻炒至卷心菜出汁水。
步骤 6/9
加入番茄酱,上色!随后加入土豆和水,中火焖煮20分钟左右(到土豆酥了即可)
步骤 7/9
最后加入红肠,再煮10到15分钟
步骤 8/9
用汤勺随时搅一搅,加入盐和鸡精调味,由于番茄和番茄酱本身是甜的,就不用加糖啦!小怪兽来喝汤
步骤 9/9
一碗好做又好吃的罗宋汤做好啦!
发布于 2018-11-06
135
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