苹果挞 - 苹果挞的做法,苹果挞怎么做好吃,苹果挞的家常做法 - 京细菜谱

苹果挞

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想吃苹果派了，又懒得“叠被子”，上次买的蛋挞皮没用完，就用它来代替吧！特别的酥，配上甜甜的苹果馅，真是享受啊！。

食材

蛋挞皮 8个

苹果 1个

水淀粉适量

盐少许

白糖 30克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备做挞的材料。
步骤 2/11

苹果去皮，切小块。
步骤 3/11

锅中放水，加苹果块、白砂糖、0.5克盐，煮至苹果变软。
步骤 4/11

玉米淀粉加少许水，调至成水淀粉。
步骤 5/11

倒入锅中，煮至粘稠。
步骤 6/11

稍稍晾凉。
步骤 7/11

2个蛋挞皮解冻，切成条，再按扁一点。
步骤 8/11

苹果馅放入挞皮中，摆出网格。
步骤 9/11

全部做好，刷一层蛋液。
步骤 10/11

放入预热好的烤箱，190度，15分钟。
步骤 11/11

出炉趁热吃哦！小心烫哦！

小贴士

挞皮要软化后再切，否则会断的。

温度要根据自家烤箱来调。

发布于 2018-09-26