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苹果挞
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搪瓜访本贡

想吃苹果派了,又懒得做皮,上次买的蛋挞皮没用完,就用它来代替吧!一样的酥,配上甜甜的苹果馅,真是享受啊!

时间:10-30分钟
食材
蛋挞皮 8个
苹果 1个
水淀粉 适量
0.5克
白砂糖 30g
蛋液 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备做挞的材料。
  • 步骤 2/11
    苹果去皮,切小块。
  • 步骤 3/11
    锅中放水,加苹果块、白砂糖、0.5克盐,煮至苹果变软。
  • 步骤 4/11
    玉米淀粉加少许水,调至成水淀粉。
  • 步骤 5/11
    倒入锅中,煮至粘稠。
  • 步骤 6/11
    稍稍晾凉。
  • 步骤 7/11
    2个蛋挞皮解冻,切成条,再按扁一点。
  • 步骤 8/11
    苹果馅放入挞皮中,摆出网格。
  • 步骤 9/11
    全部做好,刷一层蛋液。
  • 步骤 10/11
    放入预热好的烤箱,190度,15分钟。
  • 步骤 11/11
    出炉趁热吃哦!小心烫!
小贴士

挞皮要软化后再切,否则会断的。

温度要根据自家烤箱来调。

发布于 2020-03-06
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