Name: 苹果蛋挞
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 蛋挞底 9个; 牛奶 80g; 淡奶油 100g; 低筋面粉 10g; 白糖 30g; 蛋黄 2个; 苹果 适量

苹果蛋挞

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喜儿是朵花

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自己做的蛋挞比外面卖的香浓嫩滑很多，最重要的是用料都能自己掌握，无任何添加吃的放心。应为蛋挞太香浓，热量很高，也是隔很长时间才吃一次解馋，适当加些水果在蛋挞中，不但能增加蛋挞的口感，还能解腻。加入了苹果的蛋挞，苹果已经被烤软了，软软的微酸美味又开胃。

时间:30分钟-1小时

食材

蛋挞底 9个

牛奶 80g

淡奶油 100g

低筋面粉 10g

白糖 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

蛋挞底室温软化
步骤 2/7

牛奶、白糖、淡奶油，加热，搅拌到白糖完全融化
步骤 3/7

加入打散的蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀
步骤 4/7

拌匀的挞水装入塔皮中，烤箱250度预热上下火
步骤 5/7

苹果切小块
步骤 6/7

烤10分钟后加入苹果再烤15分钟
步骤 7/7

挞水表面出现褐色小点即可

小贴士

也可以加入其它水果

发布于 2020-08-31

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