Name: 火龙果蛋挞
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 挞皮 10个; 红心火龙果 1个; 雀巢淡奶油 120g; 纯牛奶 100g; 蛋黄 2个; 细砂糖 25g; 低筋面粉 6g

火龙果蛋挞

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西柚和柑橘

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有一阵子热卖热果蛋挞，我还特意买了一份尝尝，挺喜欢这个口味。我只用了一种--火龙果，也很好吃，一下可以吃掉好几个。不过蛋挞的热量比较高啊，怕胖的妹子就要注意啦。正所谓，少吃多滋味。

时间:10-30分钟

食材

挞皮 10个

红心火龙果 1个

雀巢淡奶油 120g

纯牛奶 100g

蛋黄 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好材料
步骤 2/10

淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，加入砂糖搅拌融化
步骤 3/10

然后放置晾凉
步骤 4/10

4. 火龙果取果肉切丁
步骤 5/10

晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀
步骤 6/10

过滤一下更细腻，挞水就做好了
步骤 7/10

挞皮中分别放入火龙果丁
步骤 8/10

加入挞水9分满
步骤 9/10

烤箱预热210度上下火，放入蛋挞烤25分钟
步骤 10/10

很香哦

小贴士

1. 蛋挞的口味随意选择。

2. 烤箱的温度会有差异，烤的时候要根据自家烤箱调整温度和时间。

发布于 2023-06-30

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