jxcaipu logo
火龙果蛋糕
1.9万 热度 118 收藏
海豚

喜欢红心火龙果的色彩,更是喜欢它甜滋滋的味道,每次见了都忍不住要买几个回家,屯多了几个火龙果,这次想着换个花样吃,把火龙果做成蛋糕,红艳艳的颜色搭配着白白的淡奶油,颜色超好哦,味道也是一级棒!

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 5个
低粉 85g
色拉油 40g
牛奶 40g
砂糖 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋清蛋白分离,蛋清分次加入白糖打发。
  • 步骤 2/9
    蛋黄打发,分次加入油和牛奶,拌匀。
  • 步骤 3/9
    筛入低粉,翻拌均匀。
  • 步骤 4/9
    蛋清蛋黄分两次拌好。
  • 步骤 5/9
    倒入模具,震两次,震出大气泡。
  • 步骤 6/9
    把蛋糕糊糊放入预热好的烤箱,150度,烤60分钟。
  • 步骤 7/9
    蛋糕倒扣,凉透后,从中间破开,挤上淡奶油,放上水果。
  • 步骤 8/9
    表面也抹上淡奶油。
  • 步骤 9/9
    把火龙果摆放在上面即可。
小贴士

1、淡奶油分次加入白糖,更容易打发。

2、蛋糕胚要凉透才好裱花。

3、配料表里面的白糖是加入淡奶油的。

发布于 2023-05-17
相关菜谱
写评论