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火龙果蛋糕
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海豚

喜欢红心火龙果的色彩，更是喜欢它甜滋滋的味道，每次见了都忍不住要买几个回家，屯多了几个火龙果，这次想着换个花样吃，把火龙果做成蛋糕，红艳艳的颜色搭配着白白的淡奶油，颜色超好哦，味道也是一级棒！

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 5个
低粉 85g
色拉油 40g
牛奶 40g
砂糖 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋清蛋白分离，蛋清分次加入白糖打发。
  • 步骤 2/9
    蛋黄打发，分次加入油和牛奶，拌匀。
  • 步骤 3/9
    筛入低粉，翻拌均匀。
  • 步骤 4/9
    蛋清蛋黄分两次拌好。
  • 步骤 5/9
    倒入模具，震两次，震出大气泡。
  • 步骤 6/9
    把蛋糕糊糊放入预热好的烤箱，150度，烤60分钟。
  • 步骤 7/9
    蛋糕倒扣，凉透后，从中间破开，挤上淡奶油，放上水果。
  • 步骤 8/9
    表面也抹上淡奶油。
  • 步骤 9/9
    把火龙果摆放在上面即可。
小贴士

1、淡奶油分次加入白糖，更容易打发。

2、蛋糕胚要凉透才好裱花。

3、配料表里面的白糖是加入淡奶油的。

发布于 2023-05-17
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