jxcaipu logo
苹果蛋挞
5.2万 热度 75 收藏
酵矩浩谏挛

很推荐初学者做的一款点心,好吃又简单。自己家里做,健康又用料十足!

时间:10-30分钟
食材
淡奶油 100g
牛奶 100g
蛋黄 2个
蛋挞皮 9个
细砂糖 20g
炼乳 适量
吉士粉 适量
苹果 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把蛋黄和蛋清分开
  • 步骤 2/5
    将淡奶油、牛奶、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。加入低筋面粉搅拌至无颗粒
  • 步骤 3/5
    在蛋挞皮里加入切好的苹果粒
  • 步骤 4/5
    将制成的蛋塔水过滤,倒入塔皮中,倒至8成满
  • 步骤 5/5
    放入烤箱中层200度,15分钟即可
小贴士

可随机加入其他果粒,如苹果,黄桃,芒果,蔓越梅等,但一定要是干性的,不会再产生水份。以免损害口感。

发布于 2020-01-16
相关菜谱
写评论