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低油版松饼vampire pancake
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曼雪杀戮横行

好吧,我承认我是Vampire Diaries的粉丝~第六季第一集里看着男神Ian(Damon)早晨在厨房做pancake,真醉了!果然是会下厨的男生最令人神往,今天把吸血鬼版的松饼还原出来,看看像不像~以下份量够二人享用

食材
牛奶 85g
泡打粉 4g
一大勺
一小撮
无盐黄油 7g
芝士片 一片
蓝莓 适量
玉米油 少许
鸡蛋 一只
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油隔热水融化,加牛奶,糖,盐,鸡蛋混合,用蛋抽打匀。
  • 步骤 2/7
    低粉和泡打粉混合,筛进鸡蛋糊里。
  • 步骤 3/7
    用蛋抽上下打匀,没有干粉即可,有颗粒没关系,避免起筋不够松软。盖上保鲜膜,静置20分钟(夏天要放冰箱冷藏20分钟)
  • 步骤 4/7
    平底锅内用厨房用纸擦上一些玉米油,开小火,锅热后舀一勺子面糊离开锅底10几厘米的高度倒进去,自动摊开一个圆形,大小由自己掌控,面糊多就直径大。
  • 步骤 5/7
    保持小火煎至表面出现很多气泡,气泡又自己开始破裂的时候,翻面再煎20秒左右即可。
  • 步骤 6/7
    同样方法煎完剩下的面糊。
  • 步骤 7/7
    摆上蓝莓,切两小块芝士当vampire牙齿,剧里Damon是喷了两条cream当牙齿的,我没有另外打发奶油,所以用芝士代替~这算黑暗料理咩?
发布于 2018-10-27
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