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牛油果松饼
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Mars呆萌

在超市买了两个牛油果，一个做了牛油果西米露，剩下的一个做了这款早餐松饼。一天之计在于晨，早餐吃的好一天都精神，这款牛油果松饼既营养又好吃，给工作满满的正能量。

食材
面粉 100克
盐 0.5g
鸡蛋 1个
牛奶 90克
白糖 20克
泡打粉 1克
牛油果肉 150克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛油果切成两半取牛油果肉，用匙子压成果泥，拌入10克的白糖拌匀备用。
  • 步骤 2/7
    取一个小盆，倒入牛奶磕入一个鸡蛋。
  • 步骤 3/7
    放入剩下10克白糖和少许盐搅匀。
  • 步骤 4/7
    面粉和泡打粉混合后筛入蛋奶液里搅拌成面糊。
  • 步骤 5/7
    煎锅中小火加热，舀入面糊摊开成饼状，将松饼两面煎熟。
  • 步骤 6/7
    取一块松饼，舀一些牛油果泥铺平，表面盖上一块松饼。
  • 步骤 7/7
    全部牛油果松饼都做完后即可上桌食用。
小贴士

1、白糖的用量可以按个人的喜好放入，可以把白糖换成蜂蜜代替。

2、煎饼最好用不粘锅，煎出来后饼的形状才好看。

发布于 2024-05-01
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