Name: 生酮-牛油果松饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛油果 1个; 无糖原味椰子粉 40克; 淡奶油 40克; 鸡蛋 1个; 泡打粉 1克; 盐 1克; 代糖 4克; 椰子油 5毫升

生酮-牛油果松饼

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食材

牛油果 1个

无糖原味椰子粉 40克

淡奶油 40克

鸡蛋 1个

泡打粉 1克

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烹饪步骤

步骤 1/4

所有食材放入容器，搅拌均匀成糊状，静置5分钟。
步骤 2/4

将调好的奶糊分次舀入四孔平底锅，小火煎至表面出现小蜂窝，背面金黄即可翻面继续煎，至两面上色。
步骤 3/4

煎好的松饼依次摆盘。
步骤 4/4

本配方可做8块松饼。松软可口，非常适合酮人做主食。

小贴士

甜口咸口自己确定。

椰子粉支撑力不强，松饼相对较软。可换成杏仁粉更易成形。我个人偏爱椰子粉的味道。

发布于 2019-02-05

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