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花生奶油饼干
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marshal火辣
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食材
低筋面粉 100g
花生酱 35g
鸡蛋 10g
黄油 65g
糖粉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料。
  • 步骤 2/9
    黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。
  • 步骤 3/9
    打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
  • 步骤 4/9
    继续用打蛋器搅打，直到黄油、鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。在黄油里倒入花生酱，用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
  • 步骤 5/9
    把面粉倒入混合好的花生黄油里。用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    面糊倒在案板上，搓成直径约2.5CM的长条。放进冷冻室，1个小时左右，直到长条变坚硬。
  • 步骤 7/9
    把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。
  • 步骤 8/9
    把小圆片排在烤盘上，留出适当空隙，预热，180度，10分钟。
  • 步骤 9/9
    成品。
发布于 2018-08-28
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