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【调味神器】柚子盐
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灼谎蚊柯瘸

非常感谢lingling玲食。做出的柚子盐用处很多,调味去腥完全没问题,还可以制作风味独特的各式料理。盐的用度不限,想直接当盐用就多放些,想制作调味的就少放些。

时间:30分钟-1小时
食材
柚子皮 一个
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    柚子皮剥出,用刷子清洗外皮,并用水果刀刮一遍
  • 步骤 2/7
    去掉白色的瓢,越干净越好
  • 步骤 3/7
    放入烤箱100度烤至10分钟停顿10分钟继续再烤10分钟,直到柚子皮变干
  • 步骤 4/7
    这种脆得一下就可以掰断程度即可
  • 步骤 5/7
    掰碎放入料理机
  • 步骤 6/7
    加入适量的盐,用干磨的刀片搅打至细腻即可
  • 步骤 7/7
    这样就好,用来调味棒棒哒。比如,我用来做沙拉,烤鸡翅,烤排骨,蒸鱼,总之只有你想不到的,没有它做不到的~
发布于 2018-09-21
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