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蜂蜜牛奶纸杯蛋糕
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如芹泪水止不住
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食材
鸡蛋 4个
蜂蜜 50克
绵白糖 40克
低筋面粉 100克
玉米油 20克
牛奶 20克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡蛋打入盆中，打散后加入蜂蜜和绵白糖。
  • 步骤 2/7
    手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失。
  • 步骤 3/7
    将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊，用刮刀翻拌均匀。
  • 步骤 4/7
    将稀蛋糊倒回到蛋糊中，翻拌均匀。
  • 步骤 5/7
    筋入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均匀，至无干粉。
  • 步骤 6/7
    将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满。
  • 步骤 7/7
    烤箱提前180度预热5分钟，将烤盘放入烤箱中下层，烘培20分钟，烤至表面上色即可取出晾凉。
发布于 2019-01-08
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