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低脂酸奶纸杯蛋糕
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裔蹂躏你

今儿给豆亲们上一款绝对的低糖低油低脂版的纸杯蛋糕，别看是低脂版的，口味却绝不差于正常做法的蛋糕哟，因为呀，这款蛋糕的内部加入香滑的香检卡士达酱，让蛋糕的口感一下变得与众不同，会让你感觉到吃低脂蛋糕也是一种享受，而且吃下一块蛋糕不会有负罪感。尤其是在寒冷的冬季，吃一点点的高热量食物就会囤积成为脂肪，这可是犯了爱美女人们的大忌哟。这款纸杯蛋糕完全达到了我的要求，即可以享受美食，又不用担心会长小肉肉。亲们，还等什么呢，快快拿出纸笔记录下来吧。

食材
低筋面粉 200g
白糖 30g
色拉油 50ml
鸡蛋 2个
酸奶 250g
泡打粉 1小勺
小苏打 1/2勺
全蛋 2个
低筋面粉 10g
玉米淀粉 10g
橙汁 210ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先准备香橙卡士达酱。全蛋加入白糖混合
  • 步骤 2/12
    混合均匀后筛入粉类
  • 步骤 3/12
    拌匀后加入橙汁混合
  • 步骤 4/12
    小火煮至浓稠
  • 步骤 5/12
    盖保鲜膜防止表皮结痂
  • 步骤 6/12
    开始做蛋糕部分。鸡蛋加入白糖
  • 步骤 7/12
    加入色拉油和酸奶拌匀
  • 步骤 8/12
    拌匀之后筛入所有粉类
  • 步骤 9/12
    用橡皮刮刀切拌成蛋糕面糊
  • 步骤 10/12
    装入纸杯8分满
  • 步骤 11/12
    烤箱150度预热，中下层烤20分钟即可。
  • 步骤 12/12
    烤好后，稍凉，挤入卡士达酱即可。
小贴士

卡士达酱可以做成任意一种口味，原味的就把橙汁换成牛奶，巧克力口味的就在粉类中加入适量可可粉即可。

发布于 2023-03-07
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