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酸奶纸杯蛋糕
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猿闻猿谴盘

自从家里有了光明随心订以后，隔三差五的，家里就会有剩余的酸奶出现，特别是周末。这一次想好啦，想做个酸奶纸杯蛋糕，柔软香甜的美好记忆再重复一次~~

时间:10-30分钟
食材
低粉 100g
糖粉 70g
酸奶 200ml
蛋 4个
盐 适量
柠檬汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    粉类过筛。
  • 步骤 2/9
    蛋黄打散。
  • 步骤 3/9
    加入酸奶，拌匀。
  • 步骤 4/9
    筛入低粉，切拌拌匀。
  • 步骤 5/9
    蛋白中加入盐、柠檬汁。
  • 步骤 6/9
    分三次加入糖粉，打至九分发。
  • 步骤 7/9
    取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊，拌匀。
  • 步骤 8/9
    倒入剩余蛋白，拌匀。
  • 步骤 9/9
    入模，八分满。预热烤箱165度，放入烤制35分钟即可。
小贴士

1、没有柠檬汁，也可以加几滴白醋；

2、要记得切拌，不能划圆圈拌。

发布于 2019-08-07
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