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玫瑰蜂蜜牛奶纸杯蛋糕
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郭襄monarch

我是一个爱玫瑰的女人，喜欢玫瑰的芬芳，含苞待放时的羞怯，绽放后的奔放，就连枯萎，都带着沧桑，像是在述说她的故事。

而蜂蜜，家里从来就不缺蜂蜜，这是我很喜欢的另外一种食材。不同的蜂蜜有不同的香味不同的口感，甚至连性质和效果都不一样。当玫瑰和蜂蜜碰撞在一起，会是如何？

这个方子来自《十二道锋味》中谢霆锋的方子，我稍微做了一些改动。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
白砂糖 40g
蜂蜜 50g
牛奶 20g
玉米油 20g
紫枝玫瑰 3朵
低粉 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    称好所有食材
  • 步骤 2/9
    鸡蛋和蜂蜜白砂糖放在一个搅拌盆里
  • 步骤 3/9
    高速打到觉得厚重就好了。
  • 步骤 4/9
    分次慢慢筛入低粉，一边筛一边快速翻炒状搅拌蛋糊
  • 步骤 5/9
    最后放入玫瑰花碎，再搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    预热烤箱，一边把蛋糕糊倒入纸杯
  • 步骤 7/9
    180℃20分钟
  • 步骤 8/9
    烤到十分钟时候
  • 步骤 9/9
    烤好的时候
小贴士

夏天JOY觉得全蛋打发比较方便，只要试着成功一次，你也会发现全蛋打发要比分蛋打发方便噢~

发布于 2018-07-19
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