首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
草莓奶油杯子蛋糕
6.4万 热度
70 收藏
帖传说书酒风
关注
这道菜暂时还没有介绍
食材
鸡蛋
三个
细砂糖
75克
低粉
75克
草莓
适量
淡奶油
200克
白糖
20克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
将鸡蛋打入厨师机的盆中,放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。
步骤 2/13
开高速搅打到体积膨大,颜色发白。
步骤 3/13
转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。
步骤 4/13
筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
步骤 5/13
自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。
步骤 6/13
将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。
步骤 7/13
烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。
步骤 8/13
小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放一边,这时候可以打发奶油了。
步骤 9/13
把200克奶油加20克白糖放厨师机里面,打开3档开始打发。
步骤 10/13
当打至有纹路变得浓稠时即可。
步骤 11/13
把打发的奶油倒入裱花袋里面。
步骤 12/13
这时小蛋糕凉得也差不多了,手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。
步骤 13/13
草莓洗干净淋干水分,切成两半,放入奶油上面即可。
小贴士
没有厨师机的朋友,用打蛋器打蛋白和奶油吧。
发布于 2018-10-30
117
相关菜谱
草莓奶油竹子蛋糕
四叶草
8.6万 热度
25 收藏
草莓奶油盒子蛋糕(无油蛋糕底)
寄玉丝
8.7万 热度
42 收藏
浓香巧克力奶油杯子蛋糕
负能量阿宁
3.1万 热度
176 收藏
奶油杯子蛋糕
痈偕湃实蛔
7.2万 热度
124 收藏
奶油杯子蛋糕,有颜更有味
overwhelming地厚
8.2万 热度
50 收藏
抹茶奶油杯子蛋糕
steak情恋
2万 热度
161 收藏
巧克力芒果奶油杯子蛋糕
繁华落尽满心凉植
9.5万 热度
106 收藏
奶油杯子蛋糕
流年里沉淪曼筠
7.8万 热度
92 收藏
奶油杯子蛋糕
乐靖阳锅
8.1万 热度
166 收藏
奶油杯子蛋糕
奚笑天沙
12.5万 热度
7 收藏
奶油杯子蛋糕
帽子
1.6万 热度
186 收藏
奶油杯子蛋糕
帅了个Jing_
8.1万 热度
136 收藏
奶油杯子蛋糕
月光族uphold
8097 热度
170 收藏
草莓奶油生日蛋糕
报告叮当_
3.7万 热度
107 收藏
玫瑰草莓奶油慕斯蛋糕6寸(含蛋糕烤制各种问题详解)
Chim_wan
13.1万 热度
68 收藏
低调奢华长方形草莓奶油生日蛋糕less is more
酷酷reactor
15.8万 热度
32 收藏
圣诞树奶油杯子蛋糕
心远钟疏是
1.5万 热度
155 收藏
樱桃奶油杯子蛋糕
浮辰辰辰
8.9万 热度
153 收藏
樱桃奶油杯子蛋糕
哈利波特
7万 热度
197 收藏
奥利奥奶油盒子蛋糕
裴春蝶裴
8.6万 热度
26 收藏
写评论