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时间:30分钟-1小时
食材
熟蛋黄
2个
低筋面粉
100g
玉米淀粉
100g
黄油
100g
糖粉
60g
盐
1g
可可粉
10g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
黄油彻底软化,加入糖粉搅拌均匀。
步骤 2/11
蛋黄借助勺子过筛,加入上一步的黄油混合物中。
步骤 3/11
筛入玉米淀粉和低筋面粉。
步骤 4/11
用手揉到大致成团。
步骤 5/11
取出一半面团与可可粉揉匀。
步骤 6/11
两种面团分别搓成条。
步骤 7/11
两种面条捏在一起,轻轻拧几下,并不需要拧成图里这种强迫症状态。这个面团很容易碎,所以操作时要轻。
步骤 8/11
然后切成40等份。
步骤 9/11
分别搓成小球。
步骤 10/11
放在铺有油纸的烤盘上,用手指在中间按一下。
步骤 11/11
放入170度预热好的烤箱烤15分钟左右。
发布于 2018-06-29
13
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