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原味玛格丽特饼干
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丝瓜watchful

虽说玛格丽特饼干是新手入门的饼干，但我一次都没做过，这次跟着学堂做了一次之后，就深深地爱上了，原因是简单易做而且好吃，做出来大受欢迎，成就感满满的

时间:1-2小时
食材
玉米淀粉 80g
低筋面粉 80g
无盐黄油 60g
盐 1g
熟蛋黄 2个
绵砂糖 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料一
  • 步骤 2/11
    材料二
  • 步骤 3/11
    黄油隔水融化
  • 步骤 4/11
    玉米淀粉和低筋面粉分别过筛
  • 步骤 5/11
    熟蛋黄过筛
  • 步骤 6/11
    加入糖和盐、黄油等
  • 步骤 7/11
    搅拌均匀揉成光滑的面团
  • 步骤 8/11
    用保鲜膜盖住碗口，放入冰箱保鲜层松驰30分钟~1小时
  • 步骤 9/11
    分成5克一粒并揉成小圆球
  • 步骤 10/11
    用拇指压出花纹
  • 步骤 11/11
    放入预热好的烤箱，150度烤20分钟后冷却即可
小贴士

老师上课说是分成6克一粒，我分成5克一粒，显得量多了点，哈哈

发布于 2025-02-03
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